想要在家沖泡出一碗泡沫細緻、香氣濃郁的抹茶，一把好的茶筅絕對不可少。

不少剛接觸抹茶的朋友，在挑選茶筅時都會遇到相同的疑問：

• 本立是什麼？
• 80、100、120 本立有什麼差別？
• 數字越大代表越好嗎？
• 薄茶、濃茶該使用哪一種茶筅？

其實，本立並沒有「最好」的規格，而是依照飲用方式、泡茶習慣與個人手感來挑選最適合自己的茶筅。

什麼是茶筅「本立」？

「本立」代表的是茶筅外圍竹穗（外穗）的數量。

本立數越高，代表竹穗越細、越密集，因此更容易在刷茶時將空氣帶入茶湯，形成細緻綿密的泡沫。

由於茶筅採用天然竹材手工製作，因此每一把的竹穗數量都會有些微差異：

• 80 本立：約 75～80 根外穗
• 100 本立：約 81～95 根外穗
• 120 本立：約 96～120 根外穗

80、100、120 本立差在哪？

100 本立：最推薦的新手入門款

100 本立最大的優勢，就是能快速將空氣均勻打入茶湯，非常適合第一次接觸抹茶或還不熟悉 M 字型刷法的使用者。

• 竹穗細密、重量輕盈
• 刷動阻力小
• 約 10～15 秒即可打出細緻泡沫
• 新手最容易成功

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※ 由於竹穗較細，建議避免大力撞擊茶碗底部，可延長茶筅壽命。

80 本立：耐用、扎實的進階首選

80 本立適合已有一定刷茶經驗的茶友，除了耐用之外，也能提供更加穩定的刷茶手感。如果您重視茶具壽命，希望兼顧薄茶與偶爾沖泡濃茶，80 本立會是非常均衡的選擇。

• 竹穗較粗、韌性佳
• 耐用度高、回饋感扎實
• 能充分攪散碗底茶粉

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120 本立：追求極致泡沫的最佳選擇

120 本立擁有最高密度的竹穗，可以打出更加細膩的湯花，適合喜歡泡沫豐富、口感柔順的抹茶愛好者。

• 竹穗最細密
• 發泡效率高
• 泡沫更加綿密、茶湯更加滑順

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🍵 茶筅本立與薄茶、濃茶的搭配方式

1. 薄茶（Usucha）

日常飲用最常見的就是薄茶。核心目的是快速打出綿密泡沫（湯花）。

• 推薦規格：80、100、120 本立
• 選購建議：若想輕鬆打泡，建議選擇 100 或 120 本立；若偏好扎實手感與耐用度， 80 本立同樣十分適合。

2. 濃茶（Koicha）

濃茶使用約 2～3 倍抹茶粉，水量極少，茶湯非常濃稠。此時茶筅的工作不是打泡，而是將茶粉均勻揉合。

• 推薦規格：80 本立（傳統茶道多使用 60 本立或荒穗茶筅）
• 注意事項：由於茶湯阻力較高，竹穗較細的 100 本立或 120 本立容易增加折損風險。若經常沖泡濃茶，建議選擇竹穗較粗的茶筅。

💡 補充知識：茶碗大小也會影響打泡效果

很多人以為打不出泡沫是茶筅不好，其實茶碗也很重要。建議選擇直徑約 11.5 公分以上、碗底平坦且內部空間寬敞的茶碗。如此茶筅才能完整展開，以 M 字型快速刷動，提升發泡效率。

🛠️ 茶筅日常保養方式

• 溫水預熱：使用前先放入溫水浸泡約 30 秒，讓竹穗變溫潤有彈性，不易斷裂。
• 清水洗淨：使用後以清水沖洗乾淨即可，切勿使用清潔劑。
• 正確陰乾：清洗後請搭配「茶筅立」自然陰乾，避免竹穗變形或發霉。
• 溫柔力道：刷茶時避免大力撞擊碗底與碗壁。

❓ 常見問題 FAQ

Q1：第一次買茶筅，建議哪一種？

推薦 100 本立，最容易打出漂亮泡沫，也是多數新手的最佳入門規格。

Q2：120 本立一定比 100 本立好嗎？

不一定。120 本立泡沫更細膩，但竹穗也較纖細需更溫柔對待；100 本立則完美兼顧了發泡效果與耐用性。

Q3：80 本立可以泡濃茶嗎？

可以。 80 本立竹穗較粗、韌性佳，非常適合沖泡濃茶；若是正式茶道場合，則多會使用 60 本立或荒穗茶筅。